Express Baklava ist ein in Adana ansässiger Betrieb für traditionelle türkische Süßwaren und Gebäckspezialitäten. Mit langjähriger handwerklicher Erfahrung in der Konditorei- und Backbranche konzentriert sich das Unternehmen auf die sorgfältige Herstellung sirupgetränkter Köstlichkeiten, bei denen erlesene Zutaten und traditionelle Rezepturen harmonisch ineinandergreifen.
Ein wesentliches Merkmal des Betriebs ist die ausnahmslose Eigenfertigung sämtlicher Backwaren. Anstelle von industriell vorgefertigten Produkten setzt die Konditorei auf frische Zubereitung vor Ort. Das Aushängeschild des Sortiments bildet das feine Pistazien-Baklava, das sich durch hauchdünn ausgezogene Teigschichten, reichhaltige Füllungen mit aromatischen Pistazien und eine präzise dosierte Zuckersirup-Veredelung auszeichnet. Ergänzt wird dieses Angebot durch eine Vielzahl weiterer süßer Spezialitäten auf Pistazienbasis.
Das Leistungsspektrum und die kulinarischen Schwerpunkte umfassen:
• Klassisches Pistazien-Baklava und abwechslungsreiche Pistazien-Sirupdesserts
• Frittiertes Ringgebäck (Halka Tatlısı), das direkt vor Ort frisch und warm gebacken wird
• Großhandelslieferungen für Gastronomie, Festlichkeiten und Gruppenveranstaltungen
• Detailverkauf für den täglichen Bedarf privater Genießer und Außer-Haus-Kunden
Besonderer Beliebtheit erfreut sich das heiße Ringgebäck (Halka Tatlısı), das unmittelbar im Verkaufsbereich frisch zubereitet und im Sirupbad gewendet wird. Die Kombination aus krosser Kruste und saftigem Kern macht diese frische Spezialität zu einem gefragten Begleiter für den spontanen Genuss.
Express Baklava bedient sowohl den individuellen Einzelhandel als auch umfangreichere Großbestellungen. Ob für Familienfeste, Hochzeiten, Firmenanlässe oder andere gesellschaftliche Zusammenkünfte – das Unternehmen gewährleistet bei größeren Mengen dieselbe Frische und geschmackliche Qualität wie beim täglichen Thekenverkauf. Mit Leidenschaft für süße Traditionen pflegt der Betrieb das Erbe anatolischen Backhandwerks im Herzen von Adana.
