Gümülcine Kuru Kahve Sanayi ve Ticaret A.Ş. ist ein traditioneller Kaffeeproduzent mit Sitz in Keşan in der türkischen Provinz Edirne. Das Unternehmen pflegt die reiche Kaffeekultur des Balkans und Thrakiens und verbindet handwerkliche Röst- und Mahlverfahren mit regionalen Rezepturen. Unter dem Namen Hacı Şerafettin entstehen charakteristische Kaffeekompositionen, die den typischen Geschmack feinstgemahlenen türkischen und griechischen Kaffees verkörpern.
Kaffeespezialitäten und Rezepturen
Ein wesentlicher Schwerpunkt der Produktion liegt auf feinst vermahlenen Kaffees, die aus bis zu acht unterschiedlichen Bohnensorten harmonisch komponiert werden. Die Verarbeitung erfolgt unter anderem auf traditionellen Steinmühlen, wodurch die aromatischen Nuancen und ätherischen Öle der Bohnen optimal erhalten bleiben. Zum vielseitigen Sortiment gehören:
• Gümülcine-Kaffee aus acht Kaffeebohnenmischungen (Kafes Komotinis)
• Griechischer Kaffee aus acht Bohnensorten
• Steinmühlen-Kaffee aus zwei ausgewählten Mischungen
• Şerafettin Gümülcine-Kaffee
• Keşan-Kaffee in der dekorativen Metalldose
• Historischer Totuzade Edirne Mokka
• Kafes Komotinis Develi Kaffeemischung
• Kafes Komotinis Domruköy dunkle Kaffeeröstung
Ergänzendes Genusssortiment
Über den klassischen heißen Mokka hinaus berücksichtigt das Unternehmen auch moderne und regionale Kaffeegewohnheiten der Ägäis- und Balkanregion. Dazu zählen spezielle Instantkaffees für die Zubereitung von traditionellem Frappé sowie passende gezuckerte Kondensmilchprodukte. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Ceylon-Tees und traditionelle Backwaren wie Kavala-Mandelgebäck, die das Heiß- und Kaltgetränkeerlebnis geschmackvoll ergänzen.
Vertrieb und Marktauftritt
Von seinem Standort in Keşan aus beliefert Gümülcine Kuru Kahve sowohl Endverbraucher als auch Geschäftskunden im Großhandel. Mit dem Fokus auf sortenreine und mehrteilige Bohnenkompositionen, schonende Steinmahlung und die Pflege überlieferter Geschmacksprofile leistet das Unternehmen einen geschätzten Beitrag zum Erhalt authentischer thrakischer Kaffeetraditionen.
