KC – International Certification e.K.

KC Kosher Certification ist seit 2013 eine etablierte und anerkannte Zertifizierungsstelle für Koscher-Produkte mit Sitz in München. Unser Ziel ist es, Unternehmen weltweit bei der Optimierung, Vermarktung und Glaubwürdigkeit ihrer Produkte zu unterstützen. In Zeiten wachsender Verbraucherbedenken durch Lebensmittelskandale, Allergien und steigendes Gesundheitsbewusstsein bietet ein Koscher-Zertifikat ein eindeutiges und vertrauenswürdiges Qualitätszeichen.

Ein Koscher-Zertifikat symbolisiert höchste Produktqualität, Reinheit und Sicherheit – ein Garant für Konsumenten weltweit, darunter Juden, Muslime, Buddhisten sowie ernährungsbewusste Veganer, Vegetarier und Anhänger von Bio-Produkten.

Unsere Dienstleistungen

‣ Koscher-Zertifizierung für Lebensmittel, Getränke und Kosmetik
‣ Beratung zur Einhaltung der jüdischen Speisegesetze („Kaschrut“)
‣ Unterstützung bei Produktmarketing und internationaler Vermarktung
‣ Professionelle Begutachtung durch erfahrene Rabbinat-Partner

Was bedeutet „koscher“?

Der Begriff „koscher“ bezieht sich auf die jüdischen Speisegesetze, die auf den fünf Büchern Mose basieren. Diese Vorschriften definieren, welche Lebensmittel und Zubereitungsarten erlaubt sind. Wesentliche Grundsätze:

‣ Fleisch- und Milchprodukte dürfen nicht kombiniert werden
‣ Nur Tiere mit gespaltenen Hufen und Wiederkäuer sind erlaubt (Rinder, Schafe, Ziegen, Damwild)
‣ Geflügel nur bei speziellen anatomischen Merkmalen koscher
‣ Fische müssen Flossen und Schuppen besitzen
‣ „Parve“-Produkte sind frei von Fleisch und Milch (Eier, Fisch, Getreide, Gemüse)

Vorteile eines Koscher-Zertifikats

‣ Steigerung des Marktwertes von Restaurants, Lieferanten und Produzenten
‣ Vertrauen und Sicherheit für religiöse Gemeinschaften
‣ Erleichterung von Catering-Dienstleistungen bei Hochzeiten, religiösen Veranstaltungen und Events
‣ Transparente Dokumentation der Herkunft und Verarbeitung der Produkte

Zertifizierungsprozess

Analyse der Inhaltsstoffe
‣ Detaillierte Aufstellung aller Zutaten und Produktionsschritte
‣ Erstellung eines Flow Charts für den Produktionsprozess

Begutachtung vor Ort
‣ Termin wird mehrere Wochen im Voraus geplant
‣ Überprüfung von Lagerung, Produktion und Verarbeitung

Ausstellung des Zertifikats
‣ Nach erfolgreicher Prüfung wird das Koscher-Zertifikat inklusive Logo ausgestellt
‣ Standardisierter Prozess hält Kosten transparent und überschaubar

Warum KC Kosher Certification?

‣ Seit 2013 als vertrauenswürdige Koscher-Zertifizierungsstelle in München tätig
‣ Anerkannt für Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetik
‣ Umsetzung nach weltweit anerkannten Standards
‣ Vollständige Dokumentation von Produktion bis Fertigstellung
‣ Zertifizierung für Unternehmen deutschlandweit verfügbar

Kontakt & Standort

KC Kosher Certification arbeitet aus dem Herzen Münchens und betreut Kunden in ganz Deutschland. Unser professionelles Team sorgt dafür, dass jede Koscher-Zertifizierung effizient, transparent und zuverlässig durchgeführt wird.