Der Gründer Ramazan Babacan begann seine Laufbahn 1998 in einer großen Metzgerei, wo er die Kunst des Fleischschneidens, den Umgang mit Kunden und die Bedeutung von Qualität erlernte. Nach Jahren der Erfahrung gründete er sein eigenes Unternehmen. Zuerst beschränkte er sich auf lokale Verkäufe in der Türkei, später baute er sein Geschäft mit Import und Export von Halal-Fleisch in viele Länder weltweit aus.
Durch harte Arbeit, Geduld und Ehrlichkeit entwickelte sich das Unternehmen zu einem verlässlichen Partner für Halal-Fleischprodukte.
Unsere Produktkategorien
• Kalbfleisch (Kälberschnitte) – Zartes Fleisch mit feiner Textur und mildem Geschmack.
• Rindfleisch (Rinderschnitte) – Fleisch von etwa zweijährigen Rindern mit hervorragender Fleischqualität.
• Männliches Rindfleisch – Von hochwertigen Rassen wie Angus, Hereford, Charolais und Brahman, perfekt für Grill und Steak.
• Würste & Verarbeitete Produkte – Traditionelle Rezepte aus Halal-Rindfleisch, frischem Knoblauch und natürlichen Gewürzen.
Import & Export
Wir beliefern sowohl den heimischen Markt als auch den internationalen Handel mit:
• Frischem und gefrorenem Rind- und Kalbfleisch
• Hochwertigem männlichem Rindfleisch
• Halal-Würsten und Spezialitäten
• Großhandel für Halal-Fleisch
Alle Produkte werden auf Herkunft, Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit streng kontrolliert.
Halal-Prinzipien
Halal bedeutet „erlaubt“ und stellt nicht nur eine religiöse, sondern auch eine ethische und hygienische Garantie dar.
• Der Schlachter muss ein gesunder erwachsener Muslim sein.
• Vor dem Schnitt wird der Name Gottes ausgesprochen.
• Ein scharfes Messer wird in einem Zug über die Kehle geführt.
• Mindestens drei Teile müssen durchtrennt werden: Luftröhre, Speiseröhre, Halsvenen.
• Das Rückenmark darf nicht durchtrennt werden.
• Tiere werden respektvoll behandelt und dürfen keine anderen Schlachtungen sehen.
• Das Messer wird nicht vor den Tieren geschärft.
• Das Tier muss vollständig ausbluten, bevor es weiterverarbeitet wird.
Diese Methode stellt sicher, dass das Tier möglichst wenig Leid erfährt und das Fleisch rein und halal bleibt.
Warum wir?
• Über 25 Jahre Erfahrung (seit 1998)
• Strenge Halal-Kontrollen und Zertifikate
• Breites Sortiment: Kalb, Rind, Würste, Spezialprodukte
• Internationale Handelskompetenz
• Ehrlichkeit, Transparenz und Kundenzufriedenheit
