Simitim ist ein handwerklicher Hersteller mit Sitz in Duisburg, der sich auf traditionelle türkische Backwaren spezialisiert hat. Im Mittelpunkt der Unternehmensaktivitäten steht die eigene Fertigung von tiefgekühlten Spezialitäten, die nach überlieferten Rezepten zubereitet und für die Gastronomie sowie Endverbraucher bereitgestellt werden. Simitim verbindet authentische Geschmackstradition mit zeitgemäßen Anforderungen an Haltbarkeit und einfache Zubereitung.
Herstellungsschwerpunkte und Sortiment
Das Angebot von Simitim konzentriert sich auf ausgewählte Klassiker der türkischen Backkultur, die im eigenen Betrieb mit handwerklicher Sorgfalt produziert werden:
• Traditioneller türkischer Simit: Der bekannte Sesamring mit goldbrauner Kruste und feinem Aroma, der nach dem Aufbacken seine charakteristische Knusprigkeit entfaltet.
• Traditioneller Su Böreği: Geschichteter Wasserteig-Auflauf, bei dem dünn ausgerollte Teigblätter gekocht und mit herzhaften Füllungen kunstvoll zu saftigen Schichten verarbeitet werden.
Vorteile tiefgekühlter Backwaren
Die Tiefkühlung unmittelbar nach der Herstellung stellt sicher, dass Frische, Feuchtigkeit und Geschmackskomponenten optimal erhalten bleiben. Gastronomiebetriebe wie Cafés, Bäckereien und Imbisse profitieren von planbaren Abläufen und einer bedarfsgerechten Zubereitung. Backwaren können nach Bedarf aufgebacken werden, was eine kontinuierliche Bereitstellung ofenfrischer Produkte ermöglicht und Lebensmittelverluste reduziert.
Mit seinem Standort in Duisburg bietet Simitim verlässliche Qualität für Kunden, die großen Wert auf authentische türkische Teigspezialitäten und professionelle Teigwarenherstellung legen.
