+381 62 152 52 27
Vojni Put Ii 556/1, Zemun, Belgrad, Serbia

5,50€

+381621525227


Mesaj Gönder
Ürün #2420

Karabiber Toz

Familyası: Piperaceae

İlmi Adı: Piper nigrum

Fransızca: Poivre
İngilizce: Black Pepper
Almanca: Pfeffer

Kullanılan Kısmı: Meyvesi

Kullanılışı: Sindirimi kolaylaştırmak için karabiberi nane ve tarçınla yapılan bir sosla almalı. Ağızda tane olarak çiğnendiğinde tükürük miktarını çoğaltır. Dr. Bouchardat’a göre karabiber anemiklerin aperitifidir. 1/2-2 gr. kadar karabiber her gün alındığında iyi bir afrodizyak yerine geçer.

Mutfakta Kullanılışı : Bütün yemeklerde ve sofralarda bulunmaktadır. Sebze, tavuk, balık çorbalarında, et soslarında (barbekü), çiğ köfte, kısır, et ve sebzeli yemeklerde, her türlü soslu et yemeklerinde, zeytinyağlı ve etli dolmalarda, şarküteride kullanılır. Karabiber sosların rengini bozmaz. Karabiberin diğer baharatlara oranla bir üstünlüğü vardır ki bu yemek pişerken yada piştikten sofrada eklenebilmesidir. Yağlı etlerde, şarküteride; soslara, salataya, her tür tuzlu ve yavan yiyeceğe çeşni ve tat vermesi için serpiştirilir.

Estetik Açıdan: Yeri yoktur.

Ek Bilgi: Beyaz biber: Karabiber ve beyaz biber aynı ağacın meyvalarıdır. Ancak, karabiber tam olgunluğunu bulamadan koparılır, tohumun etrafındaki kılıf üzerinde kalır. Beyaz biber ise, tam olgunluğunu bulduktan sonra koparılır ve etrafındaki kılıf çıkarılır. Kılıfın çıkması için beyaz biber deniz suyuna daldırılır. Beyaz biberin özelliği, kullanıldığında karabiber gibi sosların rengini bozmaz; tadı ve kokusu karabiber gibidir.

Besin Değeri:
1 gr karabiberin besin içeriği;

• 3,91 kalori
• 103,91 mg protein
• 102,17 mg yağ
• 4 mg kalsiyum
• 664,78 mg karbonhidrat
• 1,608 mg fosfor
• 0,695 meg thiamine
• 2,087 meg riboflavin
• 1,739 units vitamin A

• Ürünlerimiz yetiştiği yörelerden özenle seçilerek KF GROUP kalitesinde otomatik makinalarda el değmeden hazırlanmıştır.
• Lütfen güneş ışığından ve rutubetten uzak tutunuz.
• Raf Ömrü : Kuru ve hijyenik koşullarda üretimden itibaren 2 yıldır

Our products have been carefully selected from out of prepared by automatic machines without hand contact, the quality of KF GROUP.
• Please do not expose to sunlight.
• SHELF LIFE AND STORAGE CONDITION:
2 years from production, under cool, dry, hygienic condition.

Naši proizvodi su pažljivo odabrani iz automatskih mašina bez ruke, koji se odnose na kvalitet KF GROUP-a.
• Molimo vas da ne izlažite sunčevoj svetlosti.


PAYLAŞ   Facebook Twitter LinkedIn Google+
Web Sitesini Ziyaret Et