Detoks Çorbaları Nelerdir, Nasıl Hazırlanır?
Detoks çorbaları ile kışa hem sağlıklı hem fit girin. Detoks çorbaları çeşitlendirilebilir; biz bu yazımızda detoks çorbaları içinde en bilinen çorbalardan olan kereviz çorbası ve ananas çorbası tariflerini sizlere vereceğiz. Eğer diyetinizde sıvı ile beslenmek istiyor ve bunu yaparken de lifli ve sebzeli çorbaları tercih ediyorsanız bu tarifler tam size göre.
Kereviz Çorbası Tarifi
Kereviz Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
- 1 büyük boy kereviz (yapraklarıyla birlikte)
- 1 orta boy havuç
- 3 baş sarımsak
- 3 yaprak karalahana
- 100 gr beyaz lahana
- 50 gr taze biberiye
- 1 büyük boy kırmızı soğan
- 1 büyük boy patates
- 150 gr taze zencefil
- 2 çorba kaşığı kuru nane
- 2 çorba kaşığı kuru maydanoz
- 2 roka kökü
- 1 çorba kaşığı acı toz biber
- 3 çorba kaşığı kekik
- 4 su bardağı su
Kereviz Çorbası Hazırlanışı
Detoks çorbaları içinde en bilinenlerden bir tanesi olan kereviz çorbası için öncelikle kereviz, havuç, sarımsak, soğan ve patatesi bol su ile yıkadıktan sonra ince ince rendeleyin. Kereviz yaprağı, karalahana ve beyaz lahanayı ince ince doğrayın. Hazırlıkları tamamlanan sebzeleri orta boy tencereye yerleştirerek üzerine 4 su bardağı kaynar su ekleyin.
Birkaç dakika sebzeleri haşladıktan sonra 1 saat kadar karışımı dinlenmeye bırakın. Tenceredeki karışımı mikserden geçirerek diğer baharatları ve malzemeleri içine koyup limon suyu ekleyerek hazır hale getirin. Afiyet bal olsun!
Ananas Çorbası Tarifi
Ananas Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet organik salatalık
- 1 büyük boy ananas
- 1 küçük jalapeno biberi
- 1 adet taze soğan
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı Himalaya deniz tuzu
- 1 avuç taze kişniş
- 3 yemek kaşığı soğuk sıkım zeytinyağı
- 20 gr çiğ kaju fıstığı
- 4 su bardağı su
Ananas Çorbası Hazırlanışı
Detoks çorbaları deyince akla gelen bir diğer çorba da ananas çorbası. Ananas çorbası hazırlarken öncelikle ananasın yarısının suyunu katı meyve sıkacağında sıkın, diğer yarısı bütün olarak kalsın. Salatalıkları iyice yıkayıp kabukları ile tüketebilirsiniz.
Jalapeno biberin çekirdeklerini ayıklayıp etli kısımlarını doğrayın. Ananas suyu, ananas, salatalık ve biberi mutfak robotunda hafif pütürlü bir kıvamda kalacak şekilde çekin. Taze kişniş ve zeytinyağını ekleyip çekmeye devam edin.
Karışımın üzerine taze soğanı ince ince doğrayarak ekleyin. Tuz ve limon suyunu istediğiniz miktarda ekleyerek lezzeti istediğiniz şekilde ayarlayın. Son olarak kaju fıstıklarını küçük dilimler halinde keserek ekleyin. Elde ettiğiniz karışımı ocağa bir tencereye koyup üzerine 4 su bardağı kaynar su ekledikten sonra sebzeler birkaç dakika haşlanana kadar bekleyin ve sonrasında tencereyi ocaktan alıp bir saatliğine dinlenmeye bırakın. Bir saat sonra karışımı mikserden geçirerek servise hazır hale getirin.
Afiyet olsun.
tarafından güncellenmiştir.
tarafından güncellenmiştir.